BUSCA LA UAT, PRESERVAR EL MAGUEY MEZCALERO
Conscientes de la importancia ecológica y económica del maguey mezcalero, Investigadores de la Universidad Autónoma de Tamaulipas (UAT) realizan un proyecto nacional que involucra a las universidades de los estados en donde se produce mezcal, con la finalidad de prevenir la pérdida éste recurso natural. Al respecto, el Dr. Jacinto Treviño Carreón, líder del proyecto e investigador de la Facultad de Ingeniería y Ciencias (FIC), refirió que el trabajo, en lo general, lo dirige la Universidad Nacional Autónoma de México (UNAM) y responde a una preocupación respecto a la pérdida de especies de maguey. “Está enfocado a los magueyes mezcaleros, lo que queremos es evitar lo que pasó con el maguey tequilero, que ya no existe en poblaciones naturales, ya todos son clones. Ya no dejan que florezcan y que produzcan semilla, eso lo llevó a una erosión […]